热菜家常菜
快手蒜蓉蒸金针菇每次都光盘的菜！
如果觉得这个配方偏淡，也可以在蒸好后淋点蒸鱼豉油哦
配料表：
- 金针菇 （半把）
- 蒜 （一头）
- 糖 （一点点）
- 盐 （一点点）
- 油 （三勺）
- 蚝油 （两勺）
- 生抽 （两勺）
- 小米椒 （一个）
- 料酒 （一勺）
- 生姜 （两片）
详细做法：
STEP1、金针菇切去根部，洗净撕开。姜切末，蒜切末，小米椒和香菜也切成末。
STEP2、把金针菇平铺在盘子里（我这里放了鱿鱼是刚好家里有鱿鱼，放和不放都一样！！！）
STEP3、锅里放油，蒜末姜末放进去爆香，加入酒，生抽，酱油，盐和糖，汤汁太稠的话加一点点水。
STEP4、把烧好的酱汁均匀地淋到金针菇上，放入蒸箱蒸15分钟（没有蒸箱的放在锅里隔水蒸15分钟）
STEP5、蒸好后拿出，放上香菜和小米椒，烧一点点热油淋上去。完成！
