STEP1、一，把用烤箱上下火15020分钟烤熟，一。烤熟后打成碎。我用搅拌机打碎的，就是打饺子馅的那种几十元的绞馅机，打成颗粒如小粒大点差不多。这样吃起来口感比较酥香。不问第二遍为啥，个人口感喜好吧，呵呵。

STEP2、二，把面粉，白糖（二），花生碎，盐放一起拌匀，之后放入色拉油一起拌匀成团。之后醒分钟。这时候烤箱上下火160预热。接下来把面团按一个厚1.8厘米大饼，用模具按成你想要一个个形状（我模具是自己做，厚1.8厘米，直径2厘米）做好花生酥坯子一个个摆放在烤盘上。切记，每个花生酥之间要留空隙哦，我就是摆放太亲密，造成了第一副图之后棒打鸳鸯稀了哗啦结果。不听话都是烤出来成品手牵手你拉不开，拉开了也是藕断丝连，不信你试试哈哈哈。然后用小刷子均匀刷上蛋黄液放入烤箱，上下火16020分钟。（每一个烤箱受热不一根据自己烤箱脾气烤制哦）

STEP3、这是蛋黄液兑水薄薄的刷了一层烤出来的效果。

STEP4、这是纯蛋黄液刷的考出来效果。刷蛋黄液主要是为了烤熟后不散成型也美观。买的模具都太大了，个人不喜欢。团成型的也还好，你那么漂亮。所以自制了一个模具。我的模具压出来花生酥正好是一口一个，满口香甜。没有模具的可根据个人喜好做型，建议直径不超过一元硬币，一口一个吃起来比较方便。