热菜家常菜
一周不重样之减脂沙拉
1.建议一次性买齐3天的食材，可以混合搭配食用，既能控制量也能保证食材的新鲜和多样性2.主食一份150g，其他食材一份100g左右3.我家用的是蒸箱，习惯任何东西都用来蒸，既方便又能更多的保留食物本身的味道和营养价值4.个人饮食比较清淡，不加沙拉酱可以直接吃，如果是吃惯了重油重盐的同学，可以适量加一点沙拉酱或油醋汁，比起难以下咽还不如让自己轻松愉悦的吃完一盘沙拉5.沙拉可以搭配黑咖啡、无糖酸奶、无糖豆浆、脱脂牛奶一起食用6.主食尽量切小块可缩短蒸的时间，腌制肉类的同时可进行其他食材的洗切工作7.减脂餐记得要少量多样，种类尽量丰富，三分练七分吃，搭配运动效果更好8.日常少油少盐，拒绝零食饮料9.自律是最大的自由
配料表：
- 紫薯 （450克）
- 南瓜 （300克）
- 红薯 （150克）
- 牛肉 （200克）
- 鸡胸肉 （300克）
- 虾仁 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米粒 （200克）
- 青豆玉米粒胡萝卜 （100克）
- 西兰花 （300克）
- 生菜 （200克）
- 胡萝卜 （300克）
- 黄瓜 （200克）
- 紫甘蓝
详细做法：
STEP1、减脂沙拉搭配法则：适量碳水（粗粮）蛋白质蔬菜
STEP2、DAY1:青豆玉米粒胡萝卜、虾仁、蒸南瓜、小番茄、水煮西蓝花做法：混合速冻蔬菜蒸熟，大虾过水煮熟剥壳，南瓜去皮片蒸熟，小番茄，西蓝花小块，过水煮熟tips：1.范志红老师说过混合速冻蔬菜保存了蔬菜中的绝大部分营养，在没有新鲜蔬菜的情况下可以增加蔬菜摄入量，蒸一下或者微波炉加热，用来炒饭、炒菜、煮粥，或者搭配沙拉，特别方便。2.西蓝花过水煮的时候加一点点盐和食用油，颜色更好看
STEP3、DAY2:生菜、蒸紫薯、玉米粒、煎鸡胸肉、胡萝卜做法：生菜，玉米蒸熟。鸡胸肉用黑椒汁腌制，放平底锅两面煎熟。胡萝卜蒸熟花tips：1.可以用黑胡椒粉代替黑椒汁2.胡萝卜蒸熟比过水煮熟更吃，带着原始甜味
STEP4、DAY3:鸡蛋、西蓝花、煎鸡胸肉、蒸紫薯、胡萝卜做法：鸡蛋，其他食材做法同上tips：鸡蛋，不要用刀，用棉线，蛋黄不会散
STEP5、DAY4:玉米粒、煎牛肉、黄瓜、小番茄、蓝莓做法：牛肉提前用黑椒汁腌制，放平底锅两面煎熟。黄瓜，蓝莓
STEP6、DAY5:蒸南瓜、煎牛肉、橙子、紫甘蓝、胡萝卜做法：橙子，紫甘蓝tips：紫甘蓝，更好
STEP7、DAY6:紫甘蓝、蒸红薯、水煮西蓝花、煎鸡胸肉、石榴做法：红薯去皮切片蒸熟，石榴用刀划几刀，轻松剥肉
STEP8、DAY7:生菜、橙子、香菇、黄瓜、蒸紫薯做法：香菇，平底锅倒点点油，香菇，淋上酱汁（料酒、蚝油、酱油、盐糖搅拌均匀）
上一篇：苹果干
下一篇：紫色迷情思慕雪#麦子厨房料理机#
