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热菜家常菜

无糖低卡全麦饼干

2022-03-19 10:41:07

1.烤完之后密封保存,如果不脆了重新放入烤箱复烤几分钟就好了。2.如果刚出炉饼干不脆,等它冷却了就会变脆;3.如果冷却后饼干还不脆,说明烤的时间不够。

配料表:

  • 全麦粉 (100克)
  • 小麦胚芽麦麸 (20克)
  • 椰子油 (20g)
  • 小苏打 (1g)
  • 水 (75克)
  • 干酵母 (2克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、所有材料混合,静置10分钟

无糖低卡全麦饼干

STEP2、把面团擀成约0.5cm厚的面片,左右往中间折,折三折;静置10分钟;以上步骤重复两次。

无糖低卡全麦饼干

STEP3、把面团擀平,用刀把不平整的周围切掉,刷一层蛋液,切成小块。

无糖低卡全麦饼干

STEP4、烤箱175度,25分钟即可。

无糖低卡全麦饼干


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