配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化以后,加入糖粉,先一档再三档打至黄油发白,像云朵一样的纹路。
STEP2、加入鸡蛋继续打发。
STEP3、一定要全部打发到位
STEP4、面粉杏仁粉过筛以后分三次加到打好的黄油里面,用压拌的手法拌匀至无干粉,揉成团放在冰箱冷藏40分钟。(这个步骤忘记拍照了,以后补上)
STEP5、取一点点拌好的面糊团筛入一点点抹茶粉(份量按自己喜欢的颜色加入),作成绿色面团。
STEP6、同法筛入可可粉调成棕色
STEP7、甜菜根粉做成红色。也可以用草莓粉,做出来的颜色是粉色,酸酸甜甜的。
STEP8、压成自己喜欢的形状,我用的是模具。
STEP9、这是草莓粉的颜色
STEP10、抹茶粉和甜菜根的颜色,也可以几种颜色混在一座成彩色叶子和蝴蝶。
STEP11、烤箱170度预热以后烤12分钟。(或者150度22分钟,这样不容易靠焦)
STEP12、冷却
STEP13、装盒。
STEP14、还可以任意摆盘。
STEP15、配合花瓶做成画
STEP16、小花朵
STEP17、装饰蛋糕
STEP18、怎么拍都好看
STEP19、蝴蝶
STEP20、树叶
STEP21、颜值太高
STEP22、好看得不要不要