STEP1、牛板筋先切块，用加了料酒的开水煮开除肉沫血水。

STEP2、牛坑腩同样放进加了料酒的水里煮开去肉沫，白萝卜切块，现在的白萝卜极好，甜，无渣。

STEP3、前一天晚上将牛腩，萝卜，盐，酱油，姜，草果，香叶，八角，冰糖，料酒放进电饭锅按煮粥，第二天睡醒了就是清汤牛腩了，其实就这样吃也可以，可是家里人想吃咖喱，我就去市场买咖喱块。

STEP4、本来想买咖喱粉的，跑遍了市场也没有，只有这种，这种咖喱块已经是有味道的，而且不辣，适合小孩子吃，我放了3块。

STEP5、把原本电饭锅煮好的清汤牛腩，连汤一起倒进砂锅里，放咖喱块，一起大火焖约半小时，这时牛腩会更加软糯，萝卜更入味。清汤也变成的浓汁。

STEP6、视频中可以看到牛板筋是很软，汤汁很浓，配上饭很好吃这种牛板筋比有肉的牛坑腩更好吃