STEP1、给青柠檬洗个冷水澡冲凉啦，哈哈

STEP2、用盐小刷子洗干净柠檬，这个主要是为了去除柠檬表面的蜡

STEP3、柠檬冲洗干净，有涩涩的手感。厨房纸擦干每一个柠檬。

STEP4、柠檬切四块剥皮去籽切丁加细砂糖搅拌均匀备用。

STEP5、柠檬皮切丝备用。冷水下锅煮开后煮三分钟，然后沥干水，冷水下锅煮开后煮三分钟。泡冷水里面搓洗三遍，换三次水。下面的图高能预警，那颜色，啧啧，真是美）

STEP6、就是这个shi样子啦果肉腌半小时之后,将糖水和果肉放干净无油的锅（雪平锅推荐）里煮，果皮也加进去。中大火煮15分钟后转小火，注意不要糊了，因为有糖在里面，可以经常搅拌一下。这个和熬苹果酱、草莓酱的过程差不多。

STEP7、煮好了粘稠。放到40度（手摸着热但是不烫手）左右，放蜂蜜进去搅拌。

STEP8、趁温热装瓶（瓶子要密封罐，消毒无水无油，放冰箱冷藏即可。要吃的时候加温水冲泡，秋天喝润肺，挺好。

STEP9、啊啊啊，应该用黄柠檬的，亮晶晶的感觉没出来啊，心情阴霾和这天空一样。

STEP10、最后放一张喜欢的图吧，来自小林老师！