STEP1、老姜拍扁剁碎；

STEP2、红枣洗净晾干水份后，去核切丁；

STEP3、将红枣、老姜、红糖依次放入炖盅，隔水炖至红糖溶化即可，期间需打开翻拌两三次。

STEP4、炖好后晾凉；

STEP5、装瓶放入冰箱冷藏保存。