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热菜家常菜

好吃简单的琥珀核桃仁

核桃控干水分后应该把锅烧热后炒一下,炒干水分再去裹糖汁,我今天给忘了!然后出来口感也不错,不嫌麻烦的可以增加这一步,口感会更好哟!

配料表:

  • 核桃 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、1.首先要把核桃仁扔进沸水中煮1-2分钟,捞出控干水分

好吃简单的琥珀核桃仁

STEP2、2.准备一个小锅,倒入冰糖或者白砂糖都ok(冰糖出来颜色好看,白砂糖好熬……哈哈)再倒入少许清水,熬制粘稠后把核桃仁倒入,裹好糖汁后盛出碗中。

好吃简单的琥珀核桃仁

STEP3、3.起锅烧油,油温五成热后倒入核桃仁,这里一定要用小火!不然会糊!用小火将核桃仁炒制金黄色即可。出锅根据个人喜好淋蜂蜜洒白芝麻,搅拌均匀放凉后又脆又香

好吃简单的琥珀核桃仁


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