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热菜家常菜

萌空血槽的冰糖葫芦

1.熬糖过程中千万千万千万不要翻搅,否则容易结晶,如果有糖没化开,可轻轻晃动锅子2.不可以中途关火过会继续熬,否则是苦的3.别走开,一不小心就熬成黑色啦,新手可以全程小火,比较安全4.外面售卖糖葫芦因为要保存时间长,会添加明胶,柠檬酸等食品添加剂,来保持长时间不化。家里做的化的更快点,最好随做随吃,或包裹烘焙用的糯米纸如果家里有明胶柠檬酸可自行添加

配料表:

  • 草莓 (8个)
  • 香蕉 (1根)
  • 冰糖 (150克)
  • 水 (150克)
  • 黑芝麻 (16粒)

详细做法:

STEP1、准备材料,还有16粒芝麻没拍进来哦

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP2、切开

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP3、串好

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP4、事先准备好烤盘纸,或没有水的干净盘子,刷层油

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP5、熬糖至色泽明亮,用筷子沾糖浆放到凉水里10秒左右,吃起来嘎嘣脆,糖就熬好了,把串好的串串放进糖浆快速滚一圈,放到准备好的刷了油的容器上

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP6、甜脆可口的糖葫芦就做好啦,快张开血盆大口吃掉这些小可爱吧

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP7、嘻嘻我们可爱吧

萌空血槽的冰糖葫芦

STEP8、来拍大合照啦

萌空血槽的冰糖葫芦


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