STEP1、韭菜洗干净后切碎。

STEP2、煎一个鸡蛋，可以在煎的时候用筷子快速把蛋滑散开，也可以煎好后用刀切碎。

STEP3、鸡蛋放凉后，加入韭菜中。等到快要开始包了，再给韭菜加入盐和白胡椒调味。太早加盐，韭菜容易出水）均匀搅拌后，就可以开始包了。

STEP4、馅儿的量根据个人喜好加。喜欢皮薄馅儿多，就多加点。喜欢皮薄料少，就少加点。

STEP5、如图所示包法。

STEP6、太喜欢吃榴莲了，所以突发奇想，把韭菜换成榴莲，出乎意料的好吃。

STEP7、都包好后，在锅里放点油，两面煎到金黄，就可以吃啦。

STEP8、晚餐完成，开吃。