配料表:
详细做法:
STEP1、芋头去皮,切小条,沸水煮五分钟,过凉水备用。
STEP2、切好葱花
STEP3、大蒜拍碎
STEP4、锅里放少量油,放入拍好的蒜蓉,煎香后放入芋头中火炒至表皮焦黄,倒入两碗水,中火焖煮15-20分钟(看个人喜好的软硬程度,放半勺盐,半勺酱油,切好的葱花搅拌均匀就可以出锅啦()
STEP5、成品
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