STEP1、准备好所有材料，面粉放入容器盆里，中间挖一个小洞把酵母放进去用面粉盖好。分别在左右两侧放入糖和盐。

STEP2、鸡蛋加入46g牛奶中搅拌均匀后倒入面粉中，搅拌均匀成团后，用保鲜膜盖好放入冷藏半小时后取出。

STEP3、揉面。像在搓衣板搓衣服一样，搓和摔打。如图的时候加入13g黄油

STEP4、起初会很粘和油，不要加任何东西继续搓。

STEP5、20分钟后成这样了可以拉出传说中的薄膜了

STEP6、盖好放温暖处发酵

STEP7、发酵完毕后

STEP8、可以拉出蜂窝组织，取出排气。揉面

STEP9、长条切成5个小面团，一个约50g。总的是250g

STEP10、想学。

STEP11、三个这种形状，长条圈住中间放火腿。

STEP12、两个这种形状

STEP13、五个一起放入烤箱进行二次发酵大约20分钟后，变大了。就开始刷鸡蛋液、挤上丘比原味沙拉酱（香甜味）和放葱花（葱花提前加入食用油搅拌均匀）

STEP14、迷你烤箱一次只能放三个

STEP15、提前预热烤箱，170度1o分钟，180度5分钟。

STEP16、早餐。

STEP17、第二次终于成功了。竟然是手揉的面。