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热菜家常菜

芝麻糖包

2022-03-19 10:41:07

不要发酵过头即可,两倍大就行。(酵母粉切记温水,一点点温就可以)

配料表:

  • 酵母 (随意)
  • 白糖 (随意)
  • 面粉 (随意)
  • 水 (适量)
  • 奶粉 (随意)
  • 花生 (随意)
  • 芝麻 (随意)

详细做法:

STEP1、馅料:无需放油,花生炒熟,然后去皮,最后把花生压碎芝麻“也可炒一下”白糖搅拌(花生白糖芝麻

芝麻糖包

STEP2、面粉酵母粉白糖奶粉温水,搅拌揉光滑不粘手,扔锅里发酵,变成两倍大就可以,大就发过头了。发过头就酸(温水,酵母粉,发不起来)

芝麻糖包

STEP3、开始包了,大小,馅料自己掌握,想吃甜就多放,不喜欢就少放,我都是随意,没有比例。包好放在蒸锅上,在发酵十分钟,开火蒸3分钟,关火,不着急开,分钟。

芝麻糖包

STEP4、不会包,就搓圆即可,自己吃,随意随意

芝麻糖包


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