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热菜家常菜

芝麻核桃花生包

1.喜欢吃甜可以多放一点糖2.如果有猪油更好,代替食用油去翻炒馅料,会更香3.如果做出来的馅料多了,可以放冰箱,拿勺子直接舀了吃也很正点哦

配料表:

  • 核桃(去核) (300克)
  • 芝麻(熟的) (100克)
  • 花生 (100克)
  • 普通面粉 (500克)
  • 冰糖(放在馅里) (70克)
  • 细砂糖(放在面粉里) (40克)
  • 酵母 (4克)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉(面粉,所以有颜色)和白砂糖,酵母,清水一起搅拌揉和,揉到无颗粒就放置一旁,等它发酵,然后可以去准备馅料

芝麻核桃花生包

STEP2、核桃去核然后和芝麻一起打碎(最好用搅拌机,用刀剁会特别累)

芝麻核桃花生包

STEP3、然后再把花生打碎

芝麻核桃花生包

STEP4、冰糖(白砂糖也可以)放到水里煮到融化成稠稠的液体

芝麻核桃花生包

STEP5、融化冰糖的同时,锅里放油,把花生芝麻核桃一起放下去炒熟

芝麻核桃花生包

STEP6、把熬制好的冰糖放入馅里,一起翻炒

芝麻核桃花生包

STEP7、翻炒后的馅(包剩下的可以直接放冰箱,然后拿出来吃)

芝麻核桃花生包

STEP8、把发酵好的面粉捏成一个个圆,压扁,然后把馅料放进去,包好

芝麻核桃花生包

STEP9、锅里铺上油布(防止粘锅),开水滚开后蒸大概20分钟就可以了

芝麻核桃花生包

STEP10、超好吃又营养!吃不完可以放冰箱,早上拿出来蒸一下做早饭

芝麻核桃花生包


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