更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

甜点-芒果布丁

2022-03-19 10:41:07

1.芒果选甜度高,大个2.片用量:一般说明书上参考用量是1:40,即1片5片,可以凝结200液体,但此比例仅为液体能够凝结基本比例;如果要做果冻布,一般建议按1:16比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10片,8寸用20片。

配料表:

  • 芒果 (1个)
  • 牛奶 (250毫升)
  • 糖 (10克)
  • 吉利丁片 (1片)

详细做法:

STEP1、吉利丁片拿了一片出来,泡冷水2分钟后捞出。家里只有纯牛奶,所以煮牛奶的时候要加糖,不然没味道。

甜点-芒果布丁

STEP2、大芒果一个

甜点-芒果布丁

STEP3芒果要切的均匀好看,可以这样操作。先把芒果切半,切的时候不要太靠近芒果芯!把切好的一半竖着横着划几刀,注意芒果四周边也要划几刀!

甜点-芒果布丁

STEP4、切的时候注意比例,然后用中指把芒果底的中间往上一顶,芒果肉就粒粒分明了。再底部来一刀,慢慢把芒果粒切下来。

甜点-芒果布丁

STEP5、找个饭盒或者好看的容器装好芒果

甜点-芒果布丁

STEP6、装好芒果备用。

甜点-芒果布丁

STEP7、吉利丁片冷水泡2分钟软以后,捞出备用。开火煮牛奶,稍微开以后下白糖,下吉利丁片。吉利丁片预热就会融化消失,搅拌一下牛奶。煮开以后关火。

甜点-芒果布丁

STEP8、用筛子过滤一下牛奶,等牛奶冷却以后,再倒入芒果里面。

甜点-芒果布丁

STEP9、倒入芒果里面,盖过芒果,冷藏4小时或者一夜就可以吃了。

甜点-芒果布丁


上一篇:桂花酒酿小圆子
下一篇:芒果布丁

家常菜做法         Sitemap    Baidunews