STEP1、平底锅烧热，加入黄油，等黄油起泡泡，慢慢把牛肉放入锅里。

STEP2、煎一下就要翻向了，要不然很容易焦了的。我不见喜欢吃全熟，所以煎的时间久。

STEP3、等煎到8分熟时，加入黑胡椒酱就可以上碟了。