STEP1、准备一箱新鲜的百香果，洗干净（百香果的数量不限哈，我用了一整箱，因为果汁拿去做果蜜保存时间更久，干脆用完了）

STEP2、把所有果汁挖出，果壳丢进锅里煮

STEP3、果皮煮熟晾凉取出皮内果肉(可以直接剥，欠熟用勺子)切成条状也可切丁

STEP4、冰糖、柠檬汁、百香果适量，加水至刚好盖过果肉，熬至深红，果肉黏粘稠无汁

STEP5、用微波炉或者烤箱烤制，风干晾凉（这一步果脯就做成了，图片是冰糕的样子，看下一步）

STEP6、家中有冰糕模的，可以把果脯放进模具压实，放进冰箱冷冻，冻实后切成小块即可。