STEP1、核桃，黑芝麻，花生（喜欢吃什么放什么）去核，搅拌机打烂，锅里热油放糖炒熟（这个馅我之前包包子剩下的）

STEP2、玉米油，鸡蛋，白糖搅拌均匀（如果有猪油更香，热成液体的猪油放凉，鸡蛋白糖搅拌均匀）

STEP3、面粉，泡打粉，玉米粉，苏打粉总另外一个碗混合均匀（一定要用另外一个碗，不要偷懒直接倒在上面的鸡蛋糊里，因为这样的粉不容易均匀）

STEP4、把搅拌均匀的面粉倒入鸡蛋糊里，翻拌均匀（记住是翻拌，不要打圈圈）

STEP5、翻拌后的样子，无颗粒的

STEP6、用手揉和成面团（搓几下就好了）

STEP7、烤盘铺上不粘布或者油纸，然后捏出一个大约20克的面团搓成圆，然后放在不粘布上，按下去形成一个坑（这里我拍视频，然后让我母亲大人示范给你们看……因为我的母后不太会拍视频，哈哈哈哈哈）

STEP8、把一开始准备的馅放进去“坑”里

STEP9、烤箱200度预热10分钟，上下层分别180度，放置中间层烤30分钟（烤箱）……中途最好经常去瞧瞧，烤箱。

STEP10、香喷喷的核桃酥搞定咯！放凉后密封装好……