配料表:
详细做法:
STEP1、把所有配方倒入厨师机后,4档30分钟,这是15分钟
STEP2、冰箱冷藏发酵,记得加保鲜膜和湿毛巾哦(时长8-10小时)
STEP3、撒点干粉,把发酵后的面团倒出整形
STEP4、折手帕一样的对折,再对折
STEP5、“duang……duang……
STEP6、塑形
STEP7、切井字
STEP8、井字上粉
STEP9、1250度热锅15分钟;2放入面团,带盖18分钟;3开盖后25分钟上色出锅
STEP10、完美的色泽
STEP11、测试声音“咚咚咚咚”
STEP12、继续正面测试“咚咚咚咚”,完美了
STEP13、冷却后切片,明日早餐前预热烤箱,加热,一样美味
STEP14、我的手抄贴士,关键字#自然发酵#铸铁锅
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