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热菜家常菜

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

配料表:

  • 芝麻 (克)
  • 核桃 (克)
  • 热水 (150克)
  • 新良日式高筋面粉 (50克)
  • 新良多谷物粉 (150)
  • 新良玉米粉 (50)

详细做法:

STEP1、黑芝麻炒熟,有香味出来,核桃微波炉转1-2分钟,一起放破壁机打成如图状。

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP2、三种面粉水,放入面包机一个和面程序,我的是30分钟。和好以后松弛半小时。

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP3、取50g一个面团,擀成长方形,上面撒芝麻核桃馅,撒一些白砂糖。想要香酥一点可以馅里面拌一点猪油!

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP4、从长的一边卷成长条状,收口抹点水黏住

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP5、再从一头卷起,成如图状,再擀成薄饼,喜欢脆的就擀薄一点。

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP6、放入平底锅,不用放油,小火两面煎金黄,倒入少量热水,开中火,盖上锅盖焖到水干,再开小火慢慢煎一会儿就好了。

低卡粗粮芝麻核桃烙饼

STEP7、还可以包入葱肉沫做成咸的。

低卡粗粮芝麻核桃烙饼


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