热菜家常菜
裙边贝蒸粉丝
买去过内脏的裙边贝，方便
配料表：
- 裙边贝 （12只）
- 粉丝 （1把）
- 蒜蓉 （多点）
- 葱花 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 糖 （1小勺）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、粉丝热水泡软，剪刀剪短，摆盘铺底
STEP3、调汁：两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺料酒，两小勺糖，半小勺盐，和匀。蒜蓉多切一点，热锅下油，小火炒香蒜蓉，倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了
STEP4、调料汁倒入摆好的盘里，蒸锅大火烧开上汽后，放入盘子再蒸8分钟即可
STEP5、鲜！
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