STEP1、先将冬笋放水里焯一下，剁碎(不用太细)，猪肉、姜也剁碎

STEP2、将剁碎的猪肉与冬笋、芝麻、姜，放少许料酒、酱油(一点点,也可以不放)、盐、鸡精（放开洋的话就不用放鸡精了）拌匀

STEP3、千张用热水泡一下洗干净，切成长方形

STEP4、如同包制春卷一样包成千张包子

STEP5、包好后3个或4个一组，用棉线扎好，这样方便每次拿，在火锅里烧的时候也不容易散开

STEP6、放入锅中隔水蒸熟即可，放入冰箱