STEP1、虾子去头去虾线剁泥

STEP2、猪瘦肉剁泥(我选用的是腰柳，因为比较嫩)

STEP3、剁泥后如图

STEP4、加盐淀粉蛋清抓拌均匀(因为是小朋友吃的，所以没放料酒手抽等调料)

STEP5、准备好抄手皮一碗清水一根雪糕棒自我感觉雪糕棒好包点，清水用于包的时候抹在封口处，便于更好的粘连

STEP6、包好的抄手，可以下锅了