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热菜家常菜

淡奶油马芬

2022-03-19 10:41:07

这个量做了六个小纸杯。补充,每个烤箱温度不同,觉得不够的再加三四分钟也可以。还有,我不是爱甜的人,这个方子糖不算多,觉得淡的可以加,但是再减就不好吃啦。

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 低筋粉 (150克)
  • 白糖 (60克)
  • 淡奶油 (140克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 水或者牛奶 (10克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,倒入淡奶油,搅拌均匀

STEP2、1中加入白糖和水,继续搅拌

STEP3、再将低筋面粉和泡打粉一次性倒入,用刮刀拌匀。因为采用拌和法,所以不用过筛,也不要过度搅拌

STEP4、倒入纸杯。烤箱预热180,20分钟即可。


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