STEP1、蛋黄和白糖混合均匀。

STEP2、加入牛奶混合均匀。

STEP3、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。

STEP4、浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。

STEP5、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。