配料表:
详细做法:
STEP1、黄油切小块,放进烤箱叮一下化开,放凉后加入炼乳和糖粉混合均匀。
STEP2、混合低筋面粉、玉米淀粉和可可粉,放入第一步的混合物中,戴上塑料手套(或在手上套个塑料袋)搓成颗粒。
STEP3、把颗粒揉成面团,装入塑料保鲜袋中,整形
STEP4、把整好形后的面团放进冰箱冷藏室1015分钟,然后切成厚度约34mm的片。我用的是饼干模,隔保鲜袋把面团擀至厚度约34mm,再进行冷藏。
STEP5、烤箱150度预热,烤盘抹橄榄油,摆好饼干,150度左右烤15分钟。(不同型号烤箱略有不同,请根据自家烤箱调整时间)
STEP6、出炉,凉凉,开吃!