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热菜家常菜

金沙杏鲍菇

2022-03-19 10:41:07

蛋白用一个就行了 否则咸死 不用加盐了 蛋白就是盐 蛋黄要炒到起泡 油不能太少 如果有条件 杏鲍菇过油也是可以的

配料表:

  • 咸蛋 (两个)
  • 杏鲍菇 (两个(好像少了点))
  • 葱 (少许)

详细做法:

STEP1杏鲍菇切条状 葱切花 咸蛋把蛋黄和蛋白分开 切碎

STEP2、先把杏鲍菇编香 稍微多放点油

STEP3、加入咸蛋黄末 油要多一点 等到蛋黄起泡了 加入葱和蛋白 拌匀就可以起锅了


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