美味杂蔬

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07美味

1、鹌鹑蛋上方切个小口，用模具印出小兔子耳朵，插在鹌鹑蛋上方就成了小兔子了。 2、紫菜用模具或是剪刀剪出兔子的眼睛、嘴巴和鼻子，放在鹌鹑蛋面上即可。

配料表：

详细做法：

STEP1、鹌鹑蛋放锅内煮熟，剥壳备用

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STEP2、胡萝卜用蔬菜模扣出模子、西兰花洗净切成块

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STEP3、锅内的水煮开，放入1大匙植物油，将西兰花和胡萝卜放到锅内焯水至熟后捞出滤干水份装碟备用

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STEP4、取半碗水，加入1小匙盐、1/2小匙鸡粉、1大匙生粉，调匀

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STEP5、热炒锅，倒入1小匙植物油，再将第4步的调味料倒进锅内勾芡

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STEP6、将芡汁淋在装有蔬菜的碟上，再将鹌鹑蛋放在上面即可

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