STEP1、黄油切小块，加入糖粉，隔温水打发黄油至发白蓬松。（夏天直接室温软化、打发即可）

STEP2、分次加入蛋黄继续搅打均匀

STEP3、加入低粉和奶油，用手拌成面团

STEP4、入冰箱冷藏30分钟

STEP5、取一部分面团，用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮，用饼干模具压出形状

STEP6、放进预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟，饼干变黄即可