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热菜家常菜

黄油曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 无盐黄油 (150克)
  • 全蛋 (1个)
  • 细砂糖 (35克)
  • 糖粉 (65克)
  • 盐 (1/4 小匙)
  • 香草精 (1/4 小匙)

详细做法:

STEP1黄油软化后加入细砂糖和盐用电动打蛋器搅拌均匀

STEP2、加入糖粉后继续搅拌,至颜色变浅,呈细腻黏滑状

STEP3、分次加入蛋液搅拌

STEP4、加入香草精拌匀

STEP5、加入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至无干粉

STEP6、将面糊倒入裱花袋,在烤盘上挤出饼干图案

STEP7、烤箱事先预热180度,饼干入烤箱中层,上下火,15分钟


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