STEP1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松状态，分三次加入全蛋液，打成黄油糊。

STEP2、打发至黄油糊变得蓬松泛白时，筛入低筋面粉和盐。

STEP3、揉成面团后装进大保鲜膜，用擀面杖擀成0.4厘米厚的面片，小心平放入冰箱，冷藏30分钟。

STEP4、取出后剪开保鲜膜，用饼干模印制出漂亮的曲奇造型。

STEP5、小心地放入垫有高温布的烤盘里，留少许间隔。

STEP6、放入150度预热好的烤箱中层，上下火同温烤8-10分钟，取出来翻面，再入烤箱烤8-10分钟即可。