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热菜家常菜

切达奶酪司康

2022-03-19 10:41:07

切达奶酪是它的点睛之笔,烤出来焦黄焦黄的,特别好吃。

配料表:

  • 低粉 (100克)
  • 糖 (5克)
  • 海盐 (一小撮)
  • 牛奶 (50克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 切达奶酪 (35克)

详细做法:

STEP1、黄油切块备用

切达奶酪司康

STEP2、切达奶酪切丁备用

切达奶酪司康

STEP3、这是我用的喜马拉雅海盐,大约用量是转2-3下就好。

切达奶酪司康

STEP4、低粉、糖、海盐混合均匀

切达奶酪司康

STEP5、加入黄油块

切达奶酪司康

STEP6、用厨师机搅拌成团就好

切达奶酪司康

STEP7、揉面垫上撒少量玉米淀粉放粘,把揉好的面团擀成1.5厘米左右厚的长方形

切达奶酪司康

STEP8、尽量切成大小一致的形状。

切达奶酪司康

STEP9、表面刷上一层薄薄的牛奶

切达奶酪司康

STEP10、入180度的烤箱烤15-18分钟,表面上色即可。

切达奶酪司康

STEP11、出炉后放至温热后,密封保存。

切达奶酪司康


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