黄油曲奇『不甜不腻超简单』

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07黄油曲奇黄油曲奇

我用是美25L小箱，预热温度个人觉得150-200度都，时间5-10分钟内。温度不宜超过190度，中间火大了转小火，不宜低于150度。时间，每个箱型号大小都不一样，所不完全按照网上方子来，到后面时候一定一定要在箱旁箱，最后几分钟很容易糊！

配料表：

详细做法：

STEP1、将各种材料秤量好做准备。

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

STEP2、蛋液稍微打一下

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

STEP3、将黄油与糖粉混合打发至微微发白就可以了，然后将蛋液分两次加入继续打发

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STEP4、然后将低粉倒入打发好的蛋液黄油中，用刮刀左右拌匀，将面粉与其他材料融合就可以了

STEP5、然后装入裱花袋挤出想要的花型

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

STEP6、挤好的成品，用的是三能的7082裱花嘴

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

STEP7、然后放入预热好的烤箱内中盘170度16或17分钟左右就差不多了，闻到香味后一定要在烤箱边上看着，一旦变色微微发黄即可关掉烤箱，以免烤糊

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

STEP8、烤好的成品

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STEP9、特别酥脆，比买的要好吃，甜度刚刚好，当零食吃也不会觉得腻

黄油曲奇『不甜不腻超简单』

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