热菜家常菜
芒果小方
最掌握应该糊浓度了。比如度，可先放半糖慢慢添，试到自己喜欢度；比如口味，芒果南瓜草莓爱添啥啥；比如奢简，放不放淡奶油，用什么牌子都由你，然而，如果糊不成形不能成＂小方＂了……里给建议：1量之外，分别准备10克玉米、10克开水；2在第六步，加入玉米糊，30秒内未能成较糊（了，接下去不停使之均匀，速调至最小火，把10克玉米10克水调匀加入锅，开小火同方向补救，加20％了；3若太，了，把10克水倒下去稀释，火调至最小边边观察，加；4经验都在菜得来，不勾芡嘛！了！祝伙儿得顺利！吃得开心
配料表：
- 奶粉 （50克）
- 玉米淀粉 （40克）
- 白砂糖 （25克）
- 芒果 （1只（果肉约150克））
- 开水 （200克）
- 椰丝 （随用随取）
详细做法：
STEP1、今天结果了家中最后一只水仙芒，得了果肉150克左右。（盗的图，想起拍照皮已经在垃圾桶了）
STEP2、奶粉50克，加开水200克
STEP3、玉米淀粉40克（玉米淀粉，里面有一半葛根粉，管他咧！让它当个淀粉还屈才呢……）
STEP4、留80克牛奶调玉米淀粉，其他全部入料理机打浆（拍个照我容易么我？左手拿了手机就没手扶杯子了，试了下略甜，因为这是一只甜蜜的好芒果，所以下次有水果本身比较甜，我个人觉得可以再减510克糖）
STEP5、牛奶白糖芒果浆倒入不沾锅用中小火煮沸
STEP6、再加入玉米淀粉糊，调至小火轻轻搅拌均匀（我喜欢一圈圈向一个方向搅），当全部凝结成较稠的糊状（铲起糊落在锅里能看到明显凸起形状）时，离火
STEP7、迅速倒入餐盒（事先垫好保鲜膜，建议用方盒，少浪费点边角，毕竟它叫＂小方＂嘛，轻轻顿几下使之趋平，若它不肯主动平整姿态，您趁热用调羹背把它磨平吧……
STEP8、放入冷藏室，好了。别等了，先睡觉吧……明天早上见
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