STEP1、胡萝卜蒸熟

STEP2、用海氏一体机打成泥。

STEP3、面团揉至10成筋，

STEP4、滚圆，放在28度环境下发酵60分钟

STEP5、分割成36份，一个面团大概130克左右。松弛20分钟。

STEP6、松弛好的面团擀开，

STEP7、横着卷。起来，捏紧收口

STEP8、2条，分别搓长。

STEP9、看视频。

STEP10、编好的面团放入250克吐司盒中。

STEP11、32到38度左右的温度发酵至8，9分满。

STEP12、风炉170度，20分钟。