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热菜家常菜

草莓牛奶小方

配料表:

  • 牛奶 (380g)
  • 玉米淀粉 (40g)
  • 细砂糖 (12g)
  • 草莓 (适量)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1草莓洗净,去蒂后对半切开。

草莓牛奶小方

STEP2、把模具提前准备好,铺上保鲜膜。

草莓牛奶小方

STEP3、在小锅中加入380g牛、12g细砂糖和40g玉米淀粉。牛。糖的分量根据个人口味和宝宝年龄调整即。

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STEP4、开小火,不断搅拌,防止糊锅。可以借助打蛋器搅拌,可以让食材混合得更加均匀。

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STEP5、熬煮成细腻的奶糊后关火。熬煮时间和锅、火候都有关系,观察熬煮的状态自行把握即可。

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STEP6、先舀一半奶糊至模具里,用勺背稍微抹平表面。

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STEP7、铺上草莓。也可以用自己喜欢的水果代替。

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STEP8、再铺上剩余的奶糊,用勺背蘸点温水,轻轻抹平表面。

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STEP9、放入冰箱里冷藏1个小时,至奶糊凝固。

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STEP10、在案板上撒上椰蓉。

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STEP11、把凝固好的奶糕倒扣脱模,再撒上一层椰蓉。

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STEP12、切去四边不平整的部分。

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STEP13、再切成适合宝宝入口的大小,就可以享用咯

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