STEP1、先把紫薯和红薯去皮切片，蒸熟，然后趁余热各自放50克糖搅和一团，待用。

STEP2、把红薯和紫薯团各自加入木薯粉不停的“猜猜猜”，直至不沾手，但也不散开为止。

STEP3、各自戳成一条条，再切成一粒粒的，碗里盛放的时候要撒些木薯粉上去，避免粘在一起。我觉得整个过程最辛苦就戳成一条条的时候，很是累人，时间又长，需要很多耐性。

STEP4、开锅烧开水，把芋圆粒放进锅里，大约煮七八分钟就可以了，过冷水，尽量过多几次，这个步骤跟口感有无弹性是直接关系的，自己看着办。过完冷水就可以分放碗里，我煮热牛奶倒进碗里，就完成咯！