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浓稠的微糖酸奶

2022-03-19 10:41:07

无糖酸奶一般人吃不惯,喜欢的也可以不加糖。这个方子的糖可以盖住酸奶本身过于刺激的口感,均到每次摄入的量其实非常小了,比如你一次吃200ml,里面的糖只有10g。另外还可以加入坚果、水果等提升口感和营养。奶粉和水,可以用牛奶替代那么此方就变成:牛奶850-1000ml,白糖40-50g,菌粉1包

配料表:

  • 奶粉(雀巢全脂) (125克)
  • 饮用水 (加到九分满)
  • 菌粉 (1包)
  • 白糖 (40-50克)

详细做法:

STEP1、原料和部分工具

浓稠的微糖酸奶

STEP2、给酸奶机的不锈钢缸子消毒,如果你买的是酸奶机配的分杯,同样的方法消毒

浓稠的微糖酸奶

STEP3、捞出缸子后,关火,把盖子放进去,盖上锅盖焖起来即可。

浓稠的微糖酸奶

STEP4、在缸子内加入奶粉、菌粉和糖,再加入常温纯净水或凉白开,先加到一半,搅匀,再加到9分满。切记不要用烫的水!会把菌粉里面的菌烫死!!

浓稠的微糖酸奶

STEP5、放到酸奶机里

浓稠的微糖酸奶

STEP6、选一个喜欢的档位

浓稠的微糖酸奶

STEP7、时间到了拿出来放凉,再冷藏(热的也可以吃,冷藏后更好吃)

浓稠的微糖酸奶

STEP8、开动吧!

浓稠的微糖酸奶

STEP9、这个是一年多前用液体奶做的,浓稠度没有奶粉的好。

浓稠的微糖酸奶


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