配料表:
详细做法:
STEP1、黄油250g糖粉120g放入搅拌桶内。搅拌均匀,后再开快档打发至极白,如果没有搅拌机可用手持电动搅拌机代替。
STEP2、打发至极白,加入10g牛奶10g奶搅拌均匀,喜欢吃口味可增加10g搅拌均匀
STEP3、加入牛奶奶粉糖粉黄油打发后的成品
STEP4、倒入高粉145,低粉145搅拌均匀。不可过多搅拌,面粉容易起筋度
STEP5、装入裱花袋,右手拿稳裱花袋左手轻抬右手手腕,裱花嘴与烤盘呈90度垂直,间距1-2cm,挤一点出来转一圈往里面收。
STEP6、烤炉提前预热,面火180底火90先烤10分钟,后转面再烤10分钟,烤至颜色金黄既可
STEP7、等放凉后就可以吃啦,口感酥脆,奶香味十足。