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热菜家常菜

自制纯香炼乳

2022-03-19 10:41:07

有耐心有恒心要不间断搅拌即可。

配料表:

  • 水牛奶 (4斤(2000g))
  • 白砂糖 (200g)

详细做法:

STEP1、白砂糖和牛奶放入锅中开火,没有水牛奶用普通牛奶即可,味道也非常好。

自制纯香炼乳

STEP2、大火将牛奶烧开后转中小火

自制纯香炼乳

STEP3、耐心慢慢等待

自制纯香炼乳

STEP4、慢慢等待水份蒸发

自制纯香炼乳

STEP5、越来越浓稠,这是要开小火,全程不能离开,搅拌有阻力后关火。

自制纯香炼乳

STEP6、等炼乳凉后放入搅拌机

自制纯香炼乳

STEP7、让它变得幼滑细腻这一步不能少

自制纯香炼乳

STEP8、制作完成浓缩才是精华,超级香。

自制纯香炼乳


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