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热菜家常菜

生酮防弹抹茶附抹茶和淡奶油长期保存方法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 抹茶粉 (2克)
  • 热水 (一碗)
  • 奶油(可以不放) (20克)
  • 酥油(可替换黄油) (25)
  • Mct油 (5克)
  • 赤藓糖醇(6分甜) (10克)

详细做法:

STEP1、抹茶粉2g,不用的时候用锡纸包口的防止氧化变黄,喜欢重口可以放4g,抹茶粉,如果不是精确的食品称,建议放半勺。做好颜色觉得不够绿可以再加

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STEP2、安佳淡奶油20g多放少放都没事,不要拧开,剪开一角,不用的时候把空气挤出来,锡纸包口折叠,冷藏可以保存两个月。

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STEP3、酥油,25g,如果不奶油,酥油。

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STEP4、Mct油5g

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STEP5、赤藓糖醇,我用的6分甜的,放了一勺大概10g,如果是两倍甜,放23g就可以了。

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STEP6、我用的榨汁机,看材料完全混合,大概30秒就可以了,如果觉得不够绿可以再加点抹茶粉,再打一下

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