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热菜家常菜

快手香草

2022-03-19 10:41:07

吃不完的保鲜袋扎紧保存,一个星期没问题!

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 炼乳 (60克)
  • 香草糖(可用细砂糖代替) (11克)
  • 低筋面粉 (110克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化(软化,不是融化哈,用蛋抽或者勺子搅拌均匀

快手香草

STEP2、加入香草糖和炼乳,继续搅拌均匀。黄油不用打发的,所以不需要单身三十年的手速就可以完成。没有香草糖也可以用其他容易融化的糖。

快手香草

STEP3、低粉过筛,拌匀成团。整在饼干模具里,压实,冰箱冷冻40-50分钟,冷冻!

STEP4、自家种的食用香草,每种来几片,饮用水清洗。

快手香草

STEP5、冷冻好的饼干取出来,切成8毫米厚度的饼干片。注意!饼干能按压得动的时候再切,太硬了容易切碎,更容易切到手…把叶片压实在饼干上,压紧,不然烘烤以后叶子会收缩翘起来。

快手香草

STEP6、我的小风炉,170度,烘烤20分钟,正反面各10分钟。自家炉子自己掌握哈!香喷喷,酥脆脆!不会很甜,也不像曲奇那么油腻。

快手香草


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