配料表:
详细做法:
STEP1、取三分之一牛奶和玉米淀粉拌匀备用。
STEP2、剩下的牛奶和淡奶油、炼乳一起小火加热,微微烧开后加入牛奶玉米淀粉混合液,然后边小火加热,边不停搅拌,一直到粘稠有弹性状关火。最好用不粘锅。
STEP3、保鲜盒里撒入椰蓉。
STEP4、把粘稠液体倒入保鲜盒,震平,晾凉后盖上盖子,放入冷藏,三小时。没有盖子的容器用保鲜膜盖好,不然会干皮。
STEP5、冷藏后,直接用刀划成小方块,在上面撒一层椰蓉,盖上盖子晃动,让方块全部粘上椰蓉。如果怕晃碎了,可以在盘子里撒上椰蓉,手动将小方块裹上椰蓉。四壁也要划开。
STEP6、吃不完要继续加盖冷藏。