STEP1、先用ACA北美电器的电子秤称出牛奶

STEP2、厨师机桶里按次序放牛奶,淡奶油,鸡蛋液,盐,白糖。

STEP3、倒入餐包粉和低筋粉。面粉中间挖个小坑,把干酵母倒进去。

STEP4、开启厨师机揉面,揉到扩展阶段,倒入室温软化好的黄油继续揉面,揉到稍微出膜。盖上保鲜膜

STEP5、室温发酵到两倍大,大概半小时。

STEP6、取出面团,排气松弛,将面团分成16份,滚圆进行在烤箱里二发,33烤箱二发,25分左右。

STEP7、二发完成后,餐包上挤上椰蓉酱,电烤箱预热一下,上火175,下火160度,烤20-25分。

STEP8、做好后椰蓉餐包满屋子里都飘香哦!
