配料表:
详细做法:
STEP1、白糖蛋黄可加几滴白醋或者柠檬汁去腥,打蛋器打至稍微发白,不粘锅加热牛奶微开,
STEP2、热牛奶边搅拌边倒入打发好的蛋黄中,不要一次性加入!,蛋黄会结块的!
STEP3、再倒入锅中煮至微沸,冷却至室温,放入冰箱,隔一小时拿出搅拌,防止有冰渣,我就一开始搅拌了两次,放了一晚上,第二天拿出来吃的)
STEP4、三个小时就成了,奶香味很浓
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