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自制无糖酸奶——减脂甜品

2022-03-19 10:41:07

一定要灭菌做好,用具用开水煮一下牛奶温度不要太高,会杀死益生菌

配料表:

  • 纯牛奶(我用的蒙牛) (500克)
  • 川秀菌粉(巨便宜,马爸爸家的) (1包(1g))
  • 代糖(甜叶菊糖) (1包(1g))
  • 泡沫箱(买生鲜送过来的,废物利用,没有酸奶机的我) (一个)
  • 酸奶杯(300ml一个,装了250ml酸奶后还能装水果,完美) (2个)

详细做法:

STEP1、电饭煲洗干净加水烧开放入洗净的装酸奶的玻璃瓶和勺子煮开消毒,拿出备用。

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP2、纯牛奶到处玻璃瓶内,放入代糖搅拌均匀。我得玻璃瓶装一瓶250ml的纯牛奶刚刚好,代糖是甜菊叶糖,很好用,一包放在两杯奶里面。这个份量做出来的酸奶不会特别酸,后期加入水果口感更好,我不耐甜,这个真的不甜。

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP3、装了牛奶的酸奶杯放入刚刚煮玻璃瓶的电饭锅里,让牛奶隔水加热,几分钟的样子,用筷子沾一滴滴在虎口处试温度(和给宝宝泡牛奶试温度一个方法)不烫不冷的温度,拿出来,加入菌粉,我一包菌粉放两瓶,说明书是说可以放四瓶,不过多放一点成品更浓稠更拉丝(最重要的是我的小泡沫箱只放得下两个玻璃瓶)

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP4、菌粉放进去,搅拌均匀,盖盖。

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP5、放入泡沫箱保温,晚上做好第二天早上就很浓稠啦

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP6、如果怕温度不够,再放一小瓶热水,保持温度。

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP7、成品,记得放冰箱冷藏哦,冷藏后的酸奶更加浓稠

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP8、火龙果淋酸奶

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP9、香蕉燕麦酸奶

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP10、木瓜酸奶总之,酸奶和各种水果都超级配,夏天的下午茶甜品,低卡健康吃不胖

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP11、紫薯燕麦香蕉酸奶杯

自制无糖酸奶——减脂甜品

STEP12、六一快乐,愿我们都是吃不胖的小仙女!!!

自制无糖酸奶——减脂甜品


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