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热菜家常菜

超简单的黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (45克)
  • 低筋面粉 (140克)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、准备材料时先在常温下软化黄油,如果秋冬比较冷,软化黄油。!!注意不是融化成液体哦!!

超简单的黄油饼干

STEP2、在黄油里加入糖,盐,泡打粉用硅胶刮刀搅拌均匀,用打蛋器打到黄油颜色发白。

超简单的黄油饼干

STEP3、加入一个鸡蛋搅拌均匀,用打蛋器打匀。

超简单的黄油饼干

STEP4、加入面粉,最好用筛子过一遍,揉成团。!!这里若觉得太黏可以再加点粉。

超简单的黄油饼干

STEP5、用保鲜膜裹着砧板,用擀面杖将面团压扁,用你手上一切可用的压出形状放进烤盘。!!这里注意同一批烤的最好一样厚,不然薄的容易焦或者厚的烤不熟。

超简单的黄油饼干

STEP6、我没有烤盘,用锡纸放在架子上也成。放入烤箱175度,10分钟的样子,反正看着点别烤焦了,烤至稍微变色就完成了。

超简单的黄油饼干

STEP7、每个烤箱脾气都不一样,我的烤箱它不均匀,所以有些焦一点。END

超简单的黄油饼干


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