配料表:
详细做法:
STEP1、奶粉、水、酸奶准备就绪!
STEP2、奶粉倒入大碗,再倒入一碗热水搅拌均匀。
STEP3、把搅拌均匀的奶粉过两遍筛,防止有颗粒。
STEP4、再将一碗凉开水倒入刚才的搅拌碗摇一摇再倒入酸奶桶,顺便把碗里剩余的奶粉带走不浪费!
STEP5、把大半瓶酸奶倒入大碗
STEP6、再往装酸奶的大碗里倒入半碗凉开水
STEP7、把酸奶和水搅拌均匀
STEP8、把酸奶过筛
STEP9、再将最后的半碗凉开水倒入装酸奶的碗中摇一摇倒入酸奶桶。
STEP10、最好再把兑好的酸奶再过二遍筛。
STEP11、面包桶内倒入适量的水,将酸奶桶放入后水面不低于酸奶的液面。
STEP12、把酸奶桶放入面包桶,面包桶放入面包机。
STEP13、面包机选择酸奶功能键。
STEP14、做好的酸奶,感觉有点像水豆腐,上边还有一层液体那是乳清不用倒掉。除了面包机、电炖盅、电饭煲都可以做酸奶。我做的是原味酸奶,吃的时候加入适量白糖或者蜂蜜口味会更好,或者拌着水果吃也非常棒,酸奶草莓芒果”是我的最爱!
STEP15、再来一张照片。