STEP1、温水15克化开抹茶粉

STEP2、油和奶充分乳化，就是打发均匀

STEP3、加入过筛好的低粉和酸奶，新手建议刮刀轻轻搅拌，不要化圈搅拌哦，最后加入分离好的蛋黄Z字行搅拌均匀（提前分离好蛋黄和蛋清）

STEP4、看状态，粘稠状，化8字以后不容易消失

STEP5、无水无油的盆里打发蛋清，分三次加入糖，打出小尖角，注意观察盆，盘倾斜的时候打发好的蛋白不流动说明打发好了

STEP6、这时候把搅拌好的蛋黄糊平均分一半到抹茶粉里搅拌均匀

STEP7、蛋白也各一半在原味和抹茶里，搅拌均匀搅拌的时候要z字形，不能搅拌过度，抹茶容易消泡

STEP8、如果不是很熟练建议用裱花袋装好液体，熟练的直接端起来倒就可以，先挤一种，然后在当中再挤另一种，轮流直到都挤好为止

STEP9、挤完的样子，挤的时候烤箱提前预热180度

STEP10、进以后度调制到150度，40-45分钟，度

STEP11、出炉以后倒扣放凉脱模

STEP12、成品，水润